2021年9月24日

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2021年9月24日ハノイ,観光,ベトナム料理ベトナム料理,レストラン,ヤギ肉

日本では珍しいヤギ肉料理。ベトナムでは割と気軽に食べる事が出来ます。ヤギ料理で有名な省と言えばニンビン省やタインホア省ですが、ハノイの街のあちこちにヤギ肉料理の食堂やレストランがあるんですよ。今回は「ハノイで一番美味しいヤギ料理のレス ...

2021年9月24日

バインミー シップ 撮影:ヨシヒロミウラ

2021年9月24日ハノイ,観光,ベトナム料理ハノイ,ベトナム料理,バインミー,ファーストフード

バインミーの新世代ショップ? おいしいバインミーのお店を見つけた!

※この記事にある「バインミーショップ」は、2021年4月に閉店していました。以下は閉店前の記録としてお読みください。

ダオタン通りに2020年5月頃にはオー ...

2021年9月24日

ベトナムの有名料理 ニョン(Nhộng)を作って食べています。昆虫食 【自宅で作るベトナム料理1】

2021年9月24日ハノイ,ベトナム料理,文化ベトナム料理,昆虫食,nhong,,,手料理

【ベトナム料理】美味しいベトナムの昆虫食!ニョンの作り方

日本人から見た「怖いベトナム料理」はいくつかありますが、その中でも食堂などで比較的見かけやすいのが、ニョン(Nhộng)だと思います。

ニョンは蚕の蛹で、これにヌクマ ...

2021年9月24日

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2021年9月24日ハノイ,観光,ベトナム料理,日本あひる,朝食,ベトナム料理,ベトナム名物

実はそんなに食べるのを怖がる必要が無い、めちゃおいしいチュンビロン!

チュンビンロンを検索すると見た目が怖い(グロい?)画像が多く出て来て、食べるのを躊躇しちゃう人が多いと思います。

これは日本人だけじゃなく、ベトナム人以外 ...