リンラン通りの美味しいストリート豚串を紹介! 【ベトナム ハノイ】

この記事の著者 在越ライター ヨシヒロミウラ

ハノイの日本人街、リンラン通りにある美味しいストリート豚串の屋台があるので紹介します。

社会隔離が終了したら、買いに行ってくださいね!

ハノイ リンラン通り  (筆者撮影)

リンラン通りの美味しいストリート豚串を紹介!

ストリート豚串はハノイのあちこちの通りでよく見かける、ベトナムの有名なストリートフードです。

肉は豚肉ですが、日本の焼き鳥のように串で刺し(串は日本の串より太い)、炭火で焼いて販売しています。

シンプルな料理ですが、やはり屋台によって肉の大きさや食感・味付けが違ってくるのが面白い。

各屋台の食べ比べが楽しいストリートフードの1つです。

値段はそのお店によって違いますが、だいたい安く(約5千ドン~1万ドン)て、

ご飯のおかず・またおやつとしてベトナム人は食べています。

名前は「チャー シエンchả xiên 」と言います。

チャー シエン(chả xiên )とは?

日本の豚串とチャー シエンが違うのは、チャー シエンはレモングラス・玉ねぎ・ニンニク・ヌクマム(魚醤)等々。。。をまぶした豚肉を焼くところでです。

この味付けの仕方によって、各屋台の豚串(チャーシエン)の味に個性が生まれます。

リンランの美味しいストリート豚串はここ!

(筆者撮影)

場所はリンラン通りから入った小路リンランの所にある屋台です。

(筆者撮影)
(筆者撮影)

リンラン市場を背にすると右手斜めあたりにあるお店です。

筆者はリンランに3年住んでいましたが、

昨年引越したので、

この屋台の豚串が食べたくなり、時々買いに来ます~。

(筆者撮影)

他のストリート豚串の屋台と比較すると、肉が大きくて味がありますよ。

リンラン通りに来た際はぜひ買ってみてくださいね!

(筆者撮影)

1串1万ドンです。

営業は夕方ぐらいからで、夜遅くまでやりません。

※記事の画像はハノイの社会隔離が実施される前の2021年7月半ばにリンランへ行った時の画像です。

場所 住所 マップ

寿司 クァンの隣の路地にある屋台です。

2021年9月24日ハノイ,観光,ベトナム料理リンラン,ハノイ,豚串

Posted by ヨシヒロミウラ